Crosta de la patata

Solucions contrastades, orgàniques i naturals per eliminar la crosta de la patata a casa i al jardí.

Una malaltia comuna dels tubercles que es troba allà on es conreen patates. Els símptomes de la crosta de la patata inclouen taques de color marró fosc i concisos que poden estar aixecades i "verrugoses". Aquestes lesions poden afectar només una petita part de la superfície del tubercle o cobrir-la completament. De vegades, les parts nervades són anells concèntrics trencats.

La crosta de la patata és causada per microorganismes semblants a bacteris. Streptomyces sarna, hivernant a terra i fulles caigudes. L'organisme pot sobreviure indefinidament en sòls lleugerament alcalins, però és relativament escàs en sòls molt àcids. Es transmet a les plantes a través de tubercles de llavors infectats, vent i aigua. L'organisme també es propaga en fems frescos perquè pot sobreviure al pas pel tub digestiu dels animals. (Aprèn a cultivar patates orgàniques aquí.)

S. sarna penetra pels porus (llenties) de les tiges, a través de ferides i directament a través de la pell dels tubercles joves. A més de les patates, també estan infectats altres cultius: remolatxa, rave, naps, pastanagues, rutabaga i xirivia. Això s'ha de tenir en compte a l'hora de crear un calendari de rotació de cultius.

Nota: S. sarna pot persistir al sòl durant molts anys en absència de patates.

Tractament

Totes les mesures de control següents han demostrat ser efectives contra la crosta de la patata. No obstant això, en la majoria dels casos serà necessària una combinació d'aquests mètodes.

1. Planteu patates de llavors certificades, lliures de malalties i varietats resistents sempre que sigui possible. Suggerim utilitzar varietats amb pell de color marró vermellós ja que són més resistents a la malaltia.
2. Gireu els cultius d'arrel plantant-los en diferents llocs per limitar les malalties.
3. La crosta de la patata és més freqüent en sòls secs i alcalins. Reduir el pH del sòl afegint sofre elemental. La malaltia es controla o suprimeix significativament a nivells de pH del sòl de 5.2 o inferiors. Hi ha kits d'assaig de sòls senzills i assequibles disponibles per a proves freqüents de pH.
4. Tractar els cultius de cobertura (mostassa, canola i alfals) abans de plantar patates ajudarà a reduir la infecció.
5. Alguns productors informen amb èxit aplicant guix agrícola abans de plantar a una taxa de 25 lliures per 2,000 peus quadrats. Això augmentarà el contingut de calci del sòl i ajudarà a construir parets cel·lulars fortes a les plantes. (Nota: S. sarna interromp el desenvolupament de les parets cel·lulars, la qual cosa provoca danys.)
6. Un reg adequat al principi del desenvolupament dels tubercles pot tenir un impacte significatiu en les infestacions de crosta, però haureu de mantenir el sòl humit durant 2-6 setmanes. Aquest mètode és eficaç perquè l'alta humitat del sòl fomenta el creixement de bacteris, que poden desplaçar-se S. sarna a la superfície de la patata.
7. Do NO per sobre de l'aigua.

Consell: Si plantareu en un sòl on els tubercles no s'han cultivat prèviament o on se sap que la zona està lliure de crosta, tracteu les patates de llavors amb un fungicida de sofre per reduir la propagació de la crosta.